ハッピーバレンタイン！

ハッピーバレンタイン！　食育子です。

本日2月14日はバレンタインデー。

街ではあちらこちらに美味しそうなチョコレートが並んでいますね。

有名パティシエのチョコレートももちろん食べたいけれど、やっぱり手づくりにも挑戦したい……！

せっかく手づくりするのならヘルシーなレシピはいかがでしょう。

大豆たんぱくと食物繊維をプラスしたガトーショコラのレシピをご紹介します。

意外な隠し味にも注目です！

♡ミキプロティーンとGシックスの味噌ガトーショコラ♡

【材料（18cmのパウンド型1台分）】

卵・・・・・・2個

さとうきび畑のお砂糖・・・・・・60g

チョコレート(ミルク)・・・・・・50g＜A＞

バター(食塩不使用)・・・・・・70g＜A＞

プロティーン手づくり味噌または市販の減塩味噌・・・・・・大さじ1＜A＞

ミキプロティーン95・・・・・・大さじ3＜B＞

ミキGシックス・・・・・・2包＜B＞

※赤字は栄養補助食品、青字はバランスラインです。

【つくりかた】

①ボウルに卵と砂糖をいれて、もったりするまで泡立てます。

②別のボウルに＜A＞をいれ、湯煎で溶かします。

③①に②をいれ泡立て器で混ぜ合わせます。

④③に＜B＞を加え、ヘラなどでさっくりと混ぜ合わせ、クッキングシートを敷いた型に流しいれ、170度に予熱したオーブンで約25〜30分焼きます。

⑤型にいれたまま、2〜3時間おき粗熱をとり、型からとり出し切りわけます。

しっとりと甘い生地に、味噌の塩味がほんのりときいて、いくらでも食べられちゃいそう。

大切な人に想いを込めて、あるいは日頃から頑張っている自分へのご褒美に、ヘルシーなガトーショコラはいかがですか？ (ﾉ*>∀<)ﾉ♡