ズバリ、宇宙食とはっ！

こんにちは！　ハカセであります（〇-〇ヽ）キラーん☆

2月になりましたね。

2月といえば、忘れられない出来事があるのでありますっっっｵﾒﾃﾞﾄｳ(pq´∀`)┌iiiiii┐(´∀`pq)ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ

そう、今から7年前の2013年2月、ミキのプルーンエキストラクトが宇宙日本食に認証されたのであります。

認証されたときは、誇らしく、そしてホッとしたのを今でも覚えていますε=(￣o￣;A)ﾌｩ

というのも、宇宙日本食になるためにはたくさんの審査があるのです。

宇宙食は、宇宙飛行士の健康維持のための栄養確保や、常温で1年半以上保存出来ること、液体や粉末が飛び散らないことなどが条件になっています。

そして、何より宇宙飛行士の安全を守るため、高度な食品安全管理ができているかが求められるのです。

プルーンエキストラクトも宇宙食になるために、原料から製造、包装を経て最終製品になるすべての工程で食品の安全を確保できていることを証明しました。

ですから、認証されたときは品質の高さをわかってもらえたようで、本当に嬉しかったのであります＼\\٩( ‘ω’ )و //／

▶︎宇宙食⭐︎プルーンエキストラクトの記事はこちら

このような宇宙日本食の意義とその価値が1月10日発行のJAXAの機関紙「JAXA’s」79号に載っています！

イラストにはミキのプルーンエキストラクトも……\\((♡▽♡))//ドキッ

こちらに記事のリンクを貼っておきますね！

PDF版もダウンロードして読めますよ〜⭐︎

▶︎JAXA’s 宇宙日本食記事