ミキバイオｰCを使った簡単＆美味なレシピです♬

こんにちは、食育子です。

暑い日が続きますね(>_<)

料理もなるべく火を使いたくない！　そんな方も多いのではないでしょうか？

今回は、ミキバイオｰCと調味料を合わせ、切った野菜を漬けるだけの「サワープルーン de ピクルス」をご紹介します。色鮮やかな一品は食卓の彩りとしても重宝しますよ。

〇材料（4人分）

かぶ……小3コ
かぶの葉……適量
パプリカ(赤)……1コ

【調味液】
☆サワープルーン……大さじ2
☆ミキプルーン酢……大さじ1
☆五島灘の平釜塩……小さじ1/2
ミキバイオ-C（顆粒）……1包

　　　
※☆印の食材はコチラからご覧いただけます。

〇つくり方

①かぶは茎を1cm残して葉を落とし、皮をむいて8等分のくし形に切ります。

かぶの葉は長さ3cm、パプリカは縦2cm幅に切ります。

②合わせた調味液に①をいれ、冷蔵庫で数時間漬け込みます。

③ミキバイオ-Cをまぶし、器に盛ります。

野菜はお好みのもので構いません。さっぱりとした香りと味わいは、暑い時季の副菜にぴったり。いつでも食べられるようにつくっておくと便利ですし、野菜の栄養に加え、ミキバイオｰCでビタミンCとカルシウムも補えます。料理が面倒、食欲が落ち気味、なんていう時にぜひお試しください。