※ お客様の環境によりご利用できない場合がございます。 生たら（80〜100g） … 4切れ ＜新ミキの素・中華＞ 塩 … 小さじ1/3 ミキプルーン … 120g（約大さじ6） ミキプロティーン95 … 適量 　 生姜（みじん切り） … 大さじ1 (A) 万能ねぎ（みじん切り） … 大さじ4 　酒 … 100cc サラダ油 … 適量 　生姜（薄切り） … 小1片 新ミキの素・中華 … 大さじ8 　長ねぎ（ざく切り） … 5cm 　 　 　 　しょうゆ … 100cc 　にんにく … 2片 　赤唐辛子 … 2〜5本   1 新ミキの素・中華を作りおきしておきます。 Aを鍋に入れ煮立たせ、さましておきます。 2 容器にミキプルーン、しょうゆ、にんにく、赤唐辛子を入れ、1も加え、冷蔵庫で一週間ほどねかせます。 3 2をこして保存しておきます。 4 たらは塩をふり、約20分間おきます。 5 4の表面の水分をふき取り、ミキプロティーン95をまぶし、油を熱したフライパンに身の方から入れて焼きます。よい焼き色がついたら裏返し、生姜とねぎをかけます。 6 5に九分どおり火が通ったらまわりから新ミキの素・中華をかけ入れ、フライパンを動かしながら全体に味がゆきわたるようにします。 7 皿に盛り、残った焼汁をかけます。